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Banana Bread 🍌

Banana Bread 🍌

Hello à tout nos petits étudiants, nous espérons que le confinement c’est bien passé ! Aujourd’hui, l’équipe Manger Fauché vous propose l’une de ces excellentes recettes pour étudiant fauché : le Banana Bread ! Il s’agit du grand chouchou des Influenceurs en 2020 😍 ***…

Brochettes yakitori bœuf fromage

Brochettes yakitori bœuf fromage

Aujourd’hui tu as envie d’un japonais ! Malheur, ton compte en banque fais encore et toujours la tronche… T’inquiète pas, Manger-fauché va te filer un bon tuyau pour te préparer l’un de tes plats préféré… : les brochettes japonaises yakitoris bœuf fromage !! Tu vas voir, c’est pas si compliqué à faire et c’est TELLEMENT BON !

Wrap au thon

Wrap au thon

L’été arrive et avec lui l’envie de manger quelque chose de frais ! Manger-fauché vous a concocté aujourd’hui une recette pas cher et très facile à réaliser : un Wrap au thon à emporter / manger partout !

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Wrap au thon
wrap_au_thon_manger_fauche
Cuisine street-food
Keyword à emporter, thon, wrap
Temps de Préparation 5 minutes
Portions
personne
Ingrédients
Cuisine street-food
Keyword à emporter, thon, wrap
Temps de Préparation 5 minutes
Portions
personne
Ingrédients
wrap_au_thon_manger_fauche
Instructions
  1. Égoutte le thon puis émiette-le dans un bol.
  2. Ajoute la mayonnaise, une pincée de sel et de poivre, puis mélange bien le tout.
  3. Lave les feuilles de laitue.
  4. Si tu préfère, ré-hydrate légèrement la ou les tortillas avec quelques gouttes d’eau et quelques secondes au micro-ondes.
  5. Étale les tortillas sur ton plan de travail. Garnis-les d’une feuille de laitue puis recouvre la avec la préparation au thon.
  6. Roule la ou les tortillas pour les fermer comme une crêpe.
  7. Coupe-la/les en deux en biais.
  8. Mange la/les aussitôt, ou réserve la/les au frais emballée(s) dans un film alimentaire.
Notes

Les wraps / tortillas c'est ton truc ? Retrouve ici notre recette de tortilla au poulet et crudités , parfaite également pour les journées chaudes de l'été . Sinon nous avons de nombreuses idées de plats principaux à te proposer ou de conseils pratiques comme "Comment bien optimiser ton temps et ton budget repas ?" , alors n'hésite pas à aller y faire un tour

Tiramisu aux Fraises 🍓

Tiramisu aux Fraises 🍓

Le printemps est bien présent, et pour cela : l’équipe Manger Fauché vous propose l’une de ses recettes pour étudiant fauché : le Tiramisu aux Fraises ! Simple, rapide et pas cher : un dessert qui conviendra aux petits et grands 😇 *** Une recette…

Frites de patate douce comme à la friteuse !

Frites de patate douce comme à la friteuse !

Les frites ça te connaît ! Tu en raffoles mais aïe caramba : ça fait grossir et surtout tu n’as pas de friteuse pour en faire… Détrompe-toi, pas besoin de friteuse, ton (mini-)four fera l’affaire ! Notre bible de recette pour étudiant fauché te propose aujourd’hui de préparer une recette innovante et surtout allégée de frites de patate douce comme à la friteuse mais sans friteuse !

Comment préparer du riz “asiatique” ?

Comment préparer du riz “asiatique” ?

Le riz : un féculent facile à préparer et qui accompagne de nombreux plats ! Tu en as marre des sachets de riz lustucru secs et sans goût ? Alors essaie toi au riz “l’asiatique” ! Minute, tu vas tout de suite te dire “comment préparer du riz “asiatique” ? T”inquiète pas, tu vas voir c’est pas très compliqué ! Accompagné de manger-fauché, les étudiants peuvent tout cuisiner ! 🙂

Oui mais, quel riz ?…

Pour préparer du riz “à l’asiatique”, il faut déjà avoir… du riz (LOL). Mais alors quel type de riz ? Il en existe plusieurs : riz “basmati”, riz “thaï”, riz “japonais”… Le dernier a la particularité d’être un riz à grain “court” relativement rond contrairement aux deux premiers. Lequel choisir ? Eh bien ça dépend des goûts de chacun et du plat avec lequel on l’accompagne.

Où acheter du riz “asiatique” ?

Tu peux en trouver au rayon “cuisine du monde” ou “ethnique” des grandes surfaces comme Leclerc, Auchan ou Intermaché. Pour un riz plus qualitatif (mais aussi un peu plus cher) tu peux te rendre dans des supérettes asiatiques.

La plus grande question : comment préparer du riz “asiatique” ?

  1. Pour le préparer il faut commencer par le laver ! Rince le en le malaxant avec tes doigts jusqu’à ce que l’eau soit à peu près transparente (dans un premier temps, l’eau sera blanche comme du lait !).
  2. Ensuite, verse le riz dans une grande casserole et répartis le de façon uniforme dans la casserole pour qu’il soit partout “au même niveau”
  3. Il faut une quantité d’eau très précise pour atteindre une texture parfaite du riz : place ton pouce droit renversé, en contact avec la surface du riz et verse de l’eau jusqu’au trait de ta première articulation.
  4. Fais bouillir dans un premier temps sans couvrir la casserole jusqu’à que des tunnels se forment dans le riz (en général, au bout de 3 à 5 min ou plus en fonction de la puissance de votre plaque de cuisson).
  5. Dès que “les tunnels” (ou les “trous” comme tu veux) sont formés, réduis immédiatement le feu sur le minimum et poursuis la cuisson en couvrant la casserole avec un couvercle pendant 10 min.
  6. Sors la casserole du riz, verses le riz dans un ou plusieurs bols et attends 5 min avant de le servir.

N’y avait-il pas une manière plus simple ?

Eh bien oui ! Si tu veux être un maître absolu du riz, il te faut simplement acheter un “cuiseur à riz” ! Tu peux comparer des modèles de cuiseurs à riz sur le site de comparatif-multicuiseur.com. Le gain de temps est spectaculaire : tu n’as plus qu’à rincer le riz et à le mettre dans l’autocuiseur avec la quantité d’eau adéquat et la machine fait le reste et te signale quand c’est prêt en sonnant ! Génial non ?

Besoin d’idée pour accompagner ton riz ? Tu peux par exemple en préparer avec de succulents oeufs brouillés express à la tomate façon chinoise !

Conseils pratiques